Desde ontem, 24, o Colégio de Aplicação (Codap) da Universidade Federal de Sergipe (UFS) oferece merenda escolar aos seus alunos de forma gratuita. Essa conquista é resultado de uma parceria entre o Restaurante Universitário (Resun) e a escola, e é financiada pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE).

‘’Estamos em articulação com o Resun desde o ano passado, pois ele é o local ideal para a oferta do nosso lanche dentro da UFS, já que atende a todas as exigências do FNDE’’, explica a diretora do Codap, Marília Nascimento Souza. Para ela, essa parceria se mostra favorável aos alunos em todos os sentidos, já que eles contarão com um sistema de controle nutricional que tem como objetivo melhorar a qualidade de vida desses jovens.

O lanche

O acompanhamento na produção da merenda será feito diariamente por uma comissão composta por três nutricionistas. Elas também trabalham na fiscalização da empresa terceirizada responsável por todas as refeições oferecidas pelo Resun. No caso do lanche dos estudantes do Codap, as nutricionistas realizarão a supervisão das etapas de preparo e pré-preparo dos lanches.

Segundo a nutricionista Leilany Viana, embora haja uma variação no cardápio, o Valor Energético Total (VET) de cada lanche será de 5% do valor total das necessidades diárias para a faixa etária dos estudantes, seguindo as recomendações dos Ministérios da Saúde e da Educação. ‘’O intuito do lanche natural é fazer a imersão em hábitos mais saudáveis’’, comenta a nutricionista. ‘’Muitos alunos estão acostumados a comer guloseimas, como coxinhas e pastéis, mas aqui a gente vai oferecer os nutrientes necessários para manter a concentração e o desenvolvimento intelectual dos estudantes’’, garante. Leilany conclui que a merenda vai contar com carboidrato, proteínas, minerais e ‘’tudo que for preciso para manter o balanço das atividades’’.

Potencializando ações

Por meio dessa parceria o Codap potencializa suas ações de Assistência Estudantil, focadas principalmente nos alunos mais carentes da instituição. ‘’Esse é um momento marcante da história do Aplicação’’, observa Marília. ‘’É uma forma de atender às questões econômicas dos estudantes, incentivando a permanência do aluno através da minimização de custos para suas famílias, sem esquecer da questão nutricional, que é fundamental para o crescimento deles’’, conclui a diretora.

Quem também não esconde a satisfação são os alunos, a exemplo de Marina dos Santos Lima, do 3º ano do ensino médio, que aponta a evolução do colégio e o modo como os alunos tem sido assistidos. ‘’Se a escola é pública, temos que ter a condição de estudar nela sem a necessidade de ter certos custos, e o lanche se enquadra nisso’’, explica. Marina comenta que é muito gratificante conferir o resultado do projeto e conhecer a qualidade do serviço. Para ela, ‘’a distribuição da merenda irá contribuir com o aprendizado de todos’’.

Ascom

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Fotos: Adilson Andrade (Ascom/UFS)