A Universidade Federal de Sergipe (UFS) realiza, nos dias 16 e 17 de abril, no Auditório da Reitoria, no Campus São Cristóvão, o simpósio “Ciências da Nutrição, Saúde e Sociedade – Obesidade: Ciência, Inovação Terapêutica e Cuidado Integral”. O evento vai reunir especialistas de diferentes áreas para discutir os avanços científicos no tratamento da obesidade, o uso das chamadas “canetas emagrecedoras” e os desafios éticos, clínicos e sociais relacionados ao tema.
A programação tem início no dia 16, às 13h30, com o minicurso “Aspectos metabólicos essenciais para compreensão da obesidade e diabetes: fisiopatologia e sinalização celular”, ministrado pelos professores Dennys Esper Cintra e José Rodrigo Pauli, da Unicamp. Já no dia 17, as atividades começam às 7h, com o credenciamento, seguido da abertura oficial às 8h. O encerramento do simpósio está previsto para ocorrer entre 16h50 e 17h.
A professora Raquel Simões Mendes Netto, do Departamento de Nutrição da UFS e coordenadora do Programa de Pós-Graduação em Ciências da Nutrição (PPGCNUT/UFS), conta que a proposta do simpósio surgiu da necessidade de trazer para o ambiente universitário um debate científico sobre a obesidade e sobre o uso crescente das canetas emagrecedoras, que, segundo ela, já se tornaram uma realidade também na sociedade sergipana.
Segundo a coordenadora, a organização do evento foi pensada em parceria com a professora Nathalie Oliveira de Santana, do Departamento de Medicina da UFS, com o objetivo de discutir o que a ciência já respalda sobre esses tratamentos, o que ainda precisa ser melhor compreendido e quais são os limites e cuidados necessários no uso dessas terapias.
O encontro contará com a participação de médicos endocrinologistas, farmacêuticos, nutricionistas, professores de educação física e outros especialistas, que irão contribuir não apenas com palestras, mas também com mesas-redondas voltadas ao diálogo entre diferentes áreas do conhecimento e à participação do público presente. A programação também inclui discussões sobre regulação sanitária, uso desses medicamentos no Sistema Único de Saúde (SUS) e os desdobramentos sociais e institucionais desse debate.
Entre os temas previstos para o segundo dia de programação estão a palestra “A Nova Era do Tratamento da Obesidade”, ministrada pelo professor Dennys Esper Cintra, e a conferência “Cuidado, gordofobia e justiça: desafios éticos na atenção à pessoa com obesidade”, com a professora Poliana Cardoso Martins, da Universidade Federal da Bahia (UFBA). Também integram a agenda debates sobre os efeitos metabólicos das terapias incretinas, os riscos do mercado paralelo do emagrecimento e as perspectivas desses tratamentos no âmbito do SUS.
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Ascom UFS