O Departamento de Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal de Sergipe (DTA/UFS) celebrou, na última sexta-feira, 5, o seu Jubileu de Prata. A solenidade marcou os 25 anos de fundação do departamento e reuniu professores, estudantes, técnicos e convidados no auditório da unidade. O momento foi de homenagens, reconhecimento e celebração de uma história marcada por conquistas acadêmicas, científicas e sociais.

Para a chefe do DTA, professora Ângela Borges, a data representa a consolidação de uma trajetória coletiva.

“Com imensa alegria e orgulho nós estamos hoje reunidos para celebrar os 25 anos do curso de Engenharia de Alimentos na UFS. É uma trajetória marcada por grandes desafios e conquistas, mas, acima de tudo, pela dedicação de tantas pessoas. Formamos profissionais que hoje ocupam posições de destaque na indústria, na pesquisa, nos serviços públicos e no ensino, sempre levando consigo valores de ética, responsabilidade social e compromisso com a qualidade e a inovação”, destacou.

A programação incluiu homenagens a personagens que marcaram a história do departamento, como os professores aposentados Maria Nadja Góis e Gabriel Francisco da Silva, integrantes dos primeiros anos da unidade. Também foram reconhecidas as primeiras alunas formadas em Engenharia de Alimentos, em 2005, além das técnicas-administrativas e das trabalhadoras terceirizadas da área de serviços gerais.

O reitor da UFS, professor André Maurício, ressaltou o papel do DTA na consolidação da universidade como referência nacional em pesquisa.

“O DTA tem, enquanto grupo de pesquisa, uma referência nacional. Temos o INCT, um dos maiores núcleos do país na área de ciência e tecnologia de alimentos, fruto do trabalho desenvolvido por professores e técnicos do departamento. A universidade deve se orgulhar dessa excelência, que é reconhecida pela dedicação e qualificação de toda a equipe”, afirmou.

Para os estudantes, a comemoração reforçou o vínculo construído ao longo do curso. Maria Eduarda Santos, aluna do sétimo período de Engenharia de Alimentos, descreveu o momento como especial.

“O DTA é a nossa família, a nossa casa. É aqui que aprendemos todos os dias com professores e técnicos, vivemos experiências únicas e nos apaixonamos pela área. É um curso muito amplo e apaixonante. Quem conhece um pouco, se encanta por completo. Eu me sinto muito feliz de fazer parte dessa história e dessa comemoração”, contou.

Ascom UFS